... Jahre
Preis / Liter: 14,53 Euro
Liter / Flasche: 0,75 Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Kräftiges tiefdunkles Rot, weckt Erinnerungen an südländisches Flair und mediterranes Essen. Pfeffriges und würziges Aroma bilden mit kräftigen Tanninen ein intensives Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Speiseempfehlung:
Passt ideal zu kräftigen Fleischgerichten

Entstehung:
Die Trauben für diesen Wein wurden am 03.11.2008 gelesen. Der Ertrag pro Hektar lag bei ca. 4.000l. Da in meinem Betrieb alle Trauben von Hand gelesen werden, achte ich darauf, dass nur bestes Traubenmaterial selektioniert wird. Die Rotweintrauben werden bei uns nach der traditionellen Maischegärung vinifiziert. Die Beeren werden vom Stielgerüst getrennt und bei 28 - 32°C in einem Bottich vergoren. Die Beerenhäute werden 8 - 10 Mal am Tag nach unten gestoßen, damit ihre Inhaltsstoffe in die Flüssigkeit übergehen. Nach 25 tägiger Gärphase wird der Saft mittels Falldruck abgelassen. Danach wurde der Wein für weitere 22 Monate in neuen amerikanischen und deutschen Barriquefässern gelagert.

... Jahre
Preis / Liter: 19,87 Euro
Liter / Flasche: 0,75 Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Im Geruch faszinierend reintöniger und eindringlicher Wein. Herrlich viel Konzentration und Frucht mit feinen mineralischen Noten. Im Geschmack kräftig, stoffig,ein komplexer Wein, sehr lang anhaltend mit mineralischen und würzigen Noten.

Speiseempfehlung:

Entstehung:
Die Trauben für diesen Wein wurden am 21.10.2008 gelesen. Der Ertrag pro Hektar lag bei ca. 3.500l. Da in meinem Betrieb alle Trauben von Hand gelesen werden, achte ich darauf, dass nur bestes Traubenmaterial selektioniert wird. Die Rotweintrauben werden bei uns nach der traditionellen Maischegärung vinfiziert. Die Beeren werden vom Stielgerüst getrennt. Danach wird die Maische einer 10tägigen Kaltmaceration bei 2°C unterlegt um die Fruchtaromatik im späteren Wein zu intensivieren. Jetzt erst beginnt die eigentliche Gärung die bei 28-32°C im Maischebottich stattfindet. Die Beerenhäute werden 8 - 10 Mal am Tag nach unten gestoßen, damit ihre Inhaltsstoffe in die Flüssigkeit übergehen. Nach 28tägigier Gärphase wird der Saft mittels Falldruck abgelassen.
Gelagert wurde der Wein anschließend 17 Monate in neuen französischen Limousin Eichenfässern.

... Euro
Liter / Flasche: 0,75 Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Ein trockener Spätburgunder mit zarten Kirsch- und Waldfruchtaromen, nachhaltigem Körper und feinen Tanninen.

Speiseempfehlung:
Passt ideal zu Nudelgerichten, Pizza und Käse

Entstehung:
Die Trauben für diesen Wein wurden am 28.09.2009 gelesen. Der Ertrag pro Hektar lag bei 5.000l. Da in meinem Betrieb alle Trauben von Hand gelesen werden, achte ich darauf, dass nur bestes Traubenmaterial selektioniert wird.
Die Rotweintrauben werden bei uns nach der traditionellen Maischegärung vinifiziert. Die Beeren werden vom Stielgerüst getrennt und bei 28 - 32 °C in einem Bottich vergoren. Die Beerenhäute werden 8 - 10 Mal/Tag nach unten gesoßen, damit ihre Inhaltsstoffe in die Flüssigkeit übergehen. Nach 20tägiger Gärphase wird der Saft mittels Falldruck abgelassen und weitere 12 Monate in 2jährigen Barrique Fässern gelagert.

... Liter: 9,20 Euro
Liter / Flasche: 0,75 Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Ein trockener Spätburgunder mit zartem Kirsch- und Waldfruchtaromen, nachhaltigem Körper und feinen Tanninen.

Speiseempfehlung:
Passt ideal zu Nudelgerichten, Pizza und Käse.

Entstehung:
Die Trauben für diesen Wein wurden am 15.10.2010 gelesen. Der Ertrag pro Hektar lag bei 6.500l. In meinem Betrieb wird ausschließlich von Hand gelesen, somit kann ich gewährleisten, dass nur bestes Traubenmaterial selektioniert wird. Die Rotweintrauben werden bei uns nach der traditionellen Maischegärung vinifiziert. Die Beeren werden vom Stielgerüst getrennt und bei 28 - 32°C in einem Bottich vergoren. Die Beerenhäute werden 8 - 10 Mal/Tag nach unten gestossen damit ihre Inhaltsstoffe in die Flüssigkeit übergeben. Nach 10 tägiger Gärphase wird der Saft mittels Falldruck abgelassen und weitere 12 Monate in 3jährigem Barrique Fässern gelagert.

... Jahre
Preis / Liter: 10,53 Euro
Liter / Flasche: 0,75 Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Ein weicher und milder Spätburgunder mit zarten Kirsch- und Waldfruchtaromen, nachhaltigem Körper und feinen Tanninen.

Speiseempfehlung:
Passt ideal zu Nudelgerichten, Pizza und Käse

Entstehung:
Die Trauben für diesen Wein wurden am 02.10.2010 gelesen. Der Ertrag pro Hektar lag bei ca. 6.500l. Durch die ausschließliche Ernte per Hand in meine Betrieb, achte ich darauf, dass nur bestes Traubenmaterial selektioniert wird.
Die Rotweintrauben werden bei uns nach der traditionellen Maischegärung vinifiziert. Die Beeren werden vom Stielgerüst getrennt und bei 28 - 32°C in einem Bottich vergoren. Die Beerenhäute werden 8 - 10 Mal am Tag nach unten gestoßen, damit ihre Inhaltsstoffe in die Flüssigkeit übergehen. Nach 10tägiger Gärphase wird der Saft mittels Falldruck abgelassen und weitere 5 Monate in 3jährigen Barrique Fässern gelagert.

... 12,26 Euro
Liter / Flasche: 0,75 Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Im Geruch langanhaltendes Buket mit freinfruchtigem lebendigem Duft. Im Geschmack rassige Säure, die ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis hervorruft.

Speiseempfehlung:
Passt als Aperitiv an jeder Feier oder einfach nur so

Entstehung:
Für den Sekt verwenden wir ausschließlich Most aus gesunden vollreifen Spätburgunder Trauben bis maximal 88°Öchsle. Diese ziehen wir von der Rotweinmaische ab, noch bevor diese zu gären beginnt. Somit ist gewährleistet, dass ein schlanker fruchtiger Weintyp entsteht, der ohne mechansiche Belastung durch die Traubenpresse gewonnen wird. Ein weiterer positiver Aspekt dabei: Die Rotweinmaische wird durch den 10 - 20%igen Saftabzug kompimiert. Was bleibt, sind kräfitge Tanninbetonte Rotweine. Die darauffolgende Gärung im Stahltank dauerte 25 Tage bei Temperaturen um 18°C.
Danach erfolgt die 2monatige Gärung und 9monatige Lagerung in der Sektflache auf der Hefte.

... Liter

Beschreibung

Charakteristik:
Elegantes und komplexes Aroma nach Zitrusfrüchten, lebendiger und erfrischender Säure.

Speiseempfehlung:
Passt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder auch zur asiatischen Küche.

Weinbereitung:
Die Trauben für diesen Wein wurden am 21.10.2010 mit einem Mostgewicht von 83° Öchsle gelesen. Zu diesem Zeitpunkt hatten die Beeren eine goldgelbene Farbe mit einer leicht mürbe werdenden Traubenschale. Ein für mich idealer Zeitpunkt für die Ernte, um einen belebenden Kabinettwein entstehen zu lassen.

Nach 8 stündiger Maischestandzeit bei 2°C folgte die schonende Pressung der Beeren. Die anschließende Gärung im Stahltank dauerte 24 Tage bei ebenfalls kühlen Temperaturen unter 17°C.

... bestellen unter 08 00/5 13 13 13 (gebührenfrei) oder per E-Mail leserservice@reiff.de

Leistungen:
· Frei-Haus-Lieferung bis 6 Uhr morgens (Zustellerbelieferung)
· Bei Postzustellung Lieferung mit der Tagespost
· Großer Preisvorteil gegenüber Abonnementpreis: fast 35% zzgl. des Gratis-Geschenks!
· Laufzeit begrenzt auf 3 Monate
· Urlaubsnachsendung möglich: kostengünstig für 2,00 Euro Porto-Pauschale pro angefangener Woche im In- und Ausland

Bedingungen:
· Mindestlaufzeit lt. Angebot keine vorherige Kündigung möglich
· Rückvergütung bei Bezugsunterbrechung wird ausgeschlossen
· 2 Kurz-Abos zum Sonderpreis nacheinander sind nicht möglich!
· Betrag wird im Gesamten berechnet

Verlagsgarantie: Die Lieferung endet automatisch und ist ohne jede weitere Verpflichtung.

... Nach jedem Quartalsende erhalte ich einen Bonusgutschein, den ich in den AchernCARD-Partnerschäften einlösen kann. Aus verwaltungstechnischen Gründen werden Bonusgutscheine erst ab einem Bonusbetrag von 10,00 € verschickt.